Espressobohnen Ferro

Espresso-Bohnenmischung mit einem hohen Anteil an Robusta aus Indien und Uganda, ausbalanciert durch einen Anteil ausgewählter Arabica.

Die Linie FERRO ist für alle gedacht, die einen kräftigen und intensiven Espresso suchen – mit vollem Körper, sehr dichter Crema und starker aromatischer Intensität. Eine Mischung, die sich durch ihre Struktur auszeichnet und ihren markanten Geschmack auch in Cappuccino und Milchgetränken behält.

Ideal für Bars, Restaurants und Betriebe mit hohem Verbrauch – perfekt für alle, die einen Kaffee mit starkem, anhaltendem Charakter wünschen, der Liebhaber eines intensiven, aber ausgewogenen Espressos überzeugt.

✔ Espressobohnen
✔ Hoher Robusta-Anteil
✔ Sehr intensiver und ausgewogener Geschmack, voller Körper
✔ Dichte und anhaltende Crema
✔ Ideal für Bars und den professionellen Einsatz

60% Robusta aus Indien und Uganda

40% Arabica aus Brasilien und Guatemala

Das ideale Extraktionsrezept für diese Mischung arbeitet mit einem Brühverhältnis von etwa 42%: Für einen normalen Espresso von ca. 17,5 Gramm verwenden Sie etwa 7,2 g bis 7,4 g gemahlenen Kaffee, um einen TDS-Wert von etwas über 8% zu erreichen.

Dies sind Richtwerte, die die tatsächliche Extraktionsleistung der Ausrüstung nicht berücksichtigen.