{"product_id":"caffe-in-grani-per-espresso-acciaio","title":"Café en grano para espresso Acciaio","description":"\u003cp\u003eMezcla de café en grano para espresso compuesta por Arabica seleccionada y Robusta procedente de Uganda e India.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa línea ACCIAIO está pensada para quien busca un espresso equilibrado y estructurado, con buen cuerpo, intensidad y una crema densa y persistente. Una mezcla ideal para quien prefiere un café de carácter equilibrado y reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrente a mezclas más delicadas, ofrece un resultado en taza más intenso y, al mismo tiempo, un sabor equilibrado y aromático, perfecto para locales de alto consumo como bares y restaurantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Café en grano para espresso \u003cbr\u003e✔ Mezcla de Arabica y Robusta \u003cbr\u003e✔ Sabor equilibrado y cuerpo pleno \u003cbr\u003e✔ Crema densa y persistente \u003cbr\u003e✔ Ideal para bares\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e40% Robusta procedente de Uganda e India \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e60% Arabica procedente de Brasil, Etiopía, Guatemala y Colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa receta de extracción ideal para esta mezcla utiliza una proporción de infusión de aproximadamente el 43%: para un espresso normal de unos 17,5 gramos se deben usar aproximadamente\u003cstrong\u003e 7,5 g a 7,7 g\u003c\/strong\u003e de café molido para obtener un TDS de entre el 8% y el 9% aproximadamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstos datos son orientativos y no tienen en cuenta la capacidad real de extracción del equipo utilizado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"CAFFE GENTILI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52796885041475,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/5961\/3763\/files\/A4A62CA4-4EC3-4EEE-9940-1C52964236D9.jpg?v=1762292661","url":"https:\/\/www.caffegentili.business\/es\/products\/caffe-in-grani-per-espresso-acciaio","provider":"CAFFE GENTILI","version":"1.0","type":"link"}