{"product_id":"caffe-in-grani-biologico-per-espresso-carbonio100","title":"Café en grano ecológico para espresso Carbonio 100","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa línea CARBONIO es el café premium ECOLÓGICO de Caffè Gentili: una mezcla estudiada para ofrecer lo máximo en calidad, equilibrio y rendimiento en taza. Es el resultado de una cuidadosa selección de orígenes ECOLÓGICOS y de un trabajo de tueste orientado a la excelencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn taza destaca por un perfil aromático rico y armónico, con notas florales y cítricas, cuerpo equilibrado y una crema persistente. Un espresso pensado para satisfacer a los paladares más exigentes, con constancia y fiabilidad en cada extracción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para bares, restaurantes y profesionales del café que quieren ofrecer un producto superior, capaz de distinguirse de las mezclas estándar del mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Mezcla premium ECOLÓGICA Caffè Gentili\u003cbr\u003e✔ 100% Arabica seleccionada \u003cbr\u003e✔ Perfil aromático rico y complejo \u003cbr\u003e✔ Crema persistente y excelente rendimiento en taza \u003cbr\u003e✔ Ideal para bares y uso profesional\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna elección pensada para quien busca el máximo nivel de calidad y quiere ofrecer un espresso que realmente se distinga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Arabica procedente de Brasil, Etiopía, Colombia y Guatemala\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa receta de extracción ideal para esta mezcla utiliza una proporción de infusión de aproximadamente el 46%: para un espresso normal de unos 17,5 gramos se deben usar aproximadamente\u003cstrong\u003e 8,2 g a 9 g\u003c\/strong\u003e de café molido para obtener un TDS de entre el 8,5% y el 9,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstos datos son orientativos y no tienen en cuenta la capacidad real de extracción del equipo utilizado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⭐ NOVEDAD DE CAFFÈ GENTILI\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa línea CARBONIO representa lo máximo que se puede obtener actualmente con variedades certificadas ECOLÓGICAS.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"CAFFE GENTILI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54438528188739,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/5961\/3763\/files\/4E65E715-D418-414E-9C38-DFAA234A2AE9.png?v=1783342406","url":"https:\/\/www.caffegentili.business\/es\/products\/caffe-in-grani-biologico-per-espresso-carbonio100","provider":"CAFFE GENTILI","version":"1.0","type":"link"}